Descrição

Special Blend 2018

“En cada uno de nuestros vinos, siempre encontrarán el reflejo de un profundo amor, pasión y respeto por la naturaleza.

Special Blend es un vino único, que representa la inmensidad, pureza y frescura de la Patagonia Argentina.

Este vino fue creado en años donde la naturaleza nos brindó condiciones excepcionales. Es un corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, elaborado a partir de uvas manualmente seleccionadas de nuestros mejores viñedos, criado en barricas de roble francés que le aportan complejidad y elegancia.

Es un vino que toca lo más profundo del alma”

Juliana E. – Owner and President

NOTAS TÉCNICAS

Alcohol: 14,6 % vol
Acidez Total: 5,47 g/lt
Azúcar residual: 3,66 g/lt
pH: 3,62

VINIFICACIÓN

Se realiza la vini cación de las tres variedades por separado, con una maceración tradicional de 30 días, utilizando las técnicas de pisage y delestage. La fermentación maloláctica se produce al 100%.
La crianza en barricas de roble francés es realizada en dos etapas, durante los primeros 12 meses cada variedad por separado, luego el blend de nido vuelve a barricas durante seis meses más, completando así los 18 meses de crianza teniendo, por último, 6 meses de guarda en botella.

NOTAS DE CATA

De intenso color rojo violáceo.
Aroma a frutos rojos intensos, con notas a moras negras, chocolate y especias.
Boca frutada, suaves, maduros y sedosos taninos, equilibrado, de gran cuerpo y un excepcional final de boca.

POTENCIAL DE GUARDA

Entre 10 y 15 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 16ºC y 18ºC.